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盘点成都新晋网红“肉啃肉”市井火锅走红背后

2019-03-25 19:56:42 摇滚音乐63℃

  如今形形色色的餐饮品牌、各种题材的店面创新层出不穷,让人眼花缭乱,要在激烈的市场竞争中下去,各品牌不花点心思还真是没办法轻易成功。最近,成都一家名为肉啃肉的市井火锅打造了一个集80年代摇滚音乐、老成都特色风味与平民小份菜相结合的网红主题火锅店,吸引了众多年轻人争相体验,一时间成为了火爆成都吃货圈的网红打卡坐标。

  肉啃肉市井火锅店的品牌logo是一个大型的代表摇滚音乐标志的手势,可以说音乐的主题非常突出;店里墙壁上粘贴的80年代流行摇滚音乐人的海报、贝斯乐器的装饰以及地上摆放的架子鼓,无不透露着火锅店摇滚复古的主题情怀,细细品味之下,整个人都似乎跟着节奏律动起来,就连火锅汤锅都如摇滚般热情火辣。

  肉啃肉市井火锅店的灯光以蓝紫色系为主,整个店内氛围既醒目又时尚,搭上复古灰色墙壁,给人以安全感又有点梦幻的沉思,酒吧既视感满满。而按照色彩性格学的描述,富贵彩票官网这种色彩搭配与个性、张扬、等年轻态标签高度吻合,自然迎合了都市年轻消费群体的内心需求,爱音乐、爱、爱生活,大家聚集于此尽情欢畅,要的就是内心的,强烈的感官冲击下让人不亦乐乎。

  肉啃肉市井火锅店的每一道菜都赋予了细腻的灵魂,火锅店还斩获《天府食坊》“成都民间好味道”的荣誉称号。肉啃肉自制黑豆腐、卤牛排、醉蟹钳等秘制菜品在老成都火锅底料中翻滚沸腾,麻辣火爆之余与音乐的摇滚狂热彼此交融,从舌尖到味蕾再到灵魂深处,美食的魅力感染渗透至每一个角落,满足着人们渴望的神经。

  肉啃肉市井火锅“不沉默做自己、、狂野”等个性宣言无不透露着店家老板以及都市年轻人的个性化追求。肉啃肉火锅立足摇滚音乐主题,以小份菜为主打开辟了全新的平民市井火锅,这种差异化品牌径也让肉啃肉得以专注小而美的品牌格局;而通过极致的用餐体验服务新兴消费群体,肉啃肉更从口味口感到情感共鸣缔造着专属自己的顾客并实现市场份额的逐步提升。

  这种全新的火锅店运营模式如今已得到市场验证,主题火锅蹿红的背后更有着值得同行借鉴学习的地方,你Get到了吗?

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